まな板の上のスマ。 個人的には、日本で普通の『本カツオ』より、この『スマ⁽カツオ⁾』のほうが、旨いと思います。 日本でも獲れますが、群れが小さいのか、海域のせいか、漁獲が少なく、あまり流通はしないようです。 昨日午後4時頃。 ウチの前の海が、騒がしい。 10隻以上の小型釣り船が、ウチの前を行ったり... 続きをみる
スマカツオのブログ記事
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スマを持つフィリピン1号。 スマと言っても、あのスマップではありません。 今(=10数年前の今)、ウチに日本からお客様がいらしています。 ダイバーの方です。 ところが、ウチはまだ開業しておりませんし、タンクもボートも無いのでダイビングは出来ません(今回のお客様はご承知の上、おいでになりました)。 ... 続きをみる