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ウチでは、4ヶ月に1回くらいの割りで、”豚の丸焼き”を注文しています。 こちらで云う“レチョン・バブイ”です。 数日前に村の肉屋サンに予約すると、ツブシたての焼きたてのアツアツを、指定の日時に配達してくれます。 フィリピン料理では最高級のご馳走であり、結婚式などお祝いには絶対に欠かせません。 大き... 続きをみる
田舎の村のブログ記事
田舎の村（ムラゴンブログ全体）-
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クラブハウス2階からの眺望、西側の道路とその向こうの山。 いつものようにすっきり晴れましたが、実は深夜から未明にかけて、熱帯特有の強い雨が断続的に降りました。 屋根に叩きつけるような雨滴の大きさです。 雷もずいぶん鳴っておりました。 しかし、ココはのどかな村。 敷地内にいくつかの水溜りを残して、草... 続きをみる
