ビーチボーイ&ビーチガールのクロニクル

南国ビーチで、ゼロからリゾートを建設し、営業し暮らした記録です

セブの田舎の豆腐売り

(バケツふたつに天秤棒)


なぜか清潔な靴下を履いている・・・ふつう田舎では裸足にビーサンだ。


現場に豆腐売りが来たので、買いました。


作りたての豆腐を肩に担いで売りに来る。


比国の田舎では、『担ぎ売り』(行商)は珍しくない。



自分で作った食べ物、おやつなども、よく現場の職人目当てに売りにくる。




驚いたのは、タンスをひと棹担いで売り歩く人。



一番呆れたのは、バシュー(バスケットボールシューズ)を一足だけ持って売り歩く人。


コイツは、何を考えているのか・・・・





話を戻し、豆腐です。


当地では『タホ』とも言います。




上の画像のように、豆腐は甘い蜜(画像は黒糖蜜)をかけておやつのようにして食べるのが、一般的です。



したがって、冷奴で食べたい場合は、「蜜をかけないで!そのままで!」としっかりお願いしないと、半ば自動的というか、強制的に蜜をかけられてしまいます。




「蜜をかけないで!」と云うと、売り手の動きが一瞬止まります。


(ナンだ、コイツら、変わってるな!)とハラの中で思っているからです。



豆腐に、黒蜜をかけて食べるフィリピン人。


豆腐に、カツオ節と醤油をかける日本人。




さて、どちらが変わっているのでしょうか?

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