タコちゃん。

フウテンおやじ妻です。

市場で発見。

約３ｋｇほどのタコです。

重さをごまかすために売り子のおばちゃん、自分の手をそっと測りにのせ、重量増しをしていた、ということはありません。

セブの田舎の魚市場では、魚以外のもの、えび、イカ、タコはマーケットでは少ないです。

季節にもよります。

ですから本日大収穫！

さっそく夕飯のおかずへと大変身させるべく、タコやんの調理開始。

タコやんを綺麗に洗う。

綺麗になったタコやん、お次は大量の塩でぬめりを取るため、もまれます。

ひたすらモミ、モミ。

ここまで大きなタコだと、洗濯板でごしっごしっ、としちゃってもよさそうですね。（日本の調理人さんは洗濯機を使うのだとか。。。臭いが付くので専用になってしまいますが）

ちなみに、上の手は私の手ではありません、念のため。

すっかりぬめりが落ちたタコやん、お肌がつるつるになりました。

長い足が一層、すらりと長く見えます。

このとき、間違っても”グロテスク”という表現を使うことは避けます。

しかし、そんなタコやんもお決まりの“ゆでダコ”になる瞬間がやってまいりました。

念のため、お鍋2つ体制でいどみます。

さあ、タコやん、覚悟。あなたも五右衛門になって、素敵な赤い色になるのよ。

五右衛門もびっくり。

香り出しにお茶葉を入れる。

このあとはのタコやんはご覧のとおりです。

待つこと３０分。

タコやん、さすが。

頭にはねじりはちまきしてませんが、正しいゆでダコに変身。

ちゃんと自分の立場をわきまえています。

さて、ここで冷まします。冷めたらスライスです。

いかがでしょう。

タコやん、大活躍。ごちそうさまでした。

タコをおなか一杯いただいたこの日は、星が綺麗でした。

特に海辺には、ちりばめられた星が空いっぱいに広がり。。。。

オリオン座もしっかりと見えます。

南十字星も、もちろん見えるんです。

あ～ここは南の島。。。。

あたり前にみている椰子の木が、そよそよと風にゆれているやさしい夜でした。

おしまい

（フウテンオヤジの注：気の荒い漁師（←フィリピンの）だと、タコを柔らかくする為に道路に叩きつけます。10分くらい、何百回も。するとタコは骨抜き状態？、ウンと柔らかくなり、漁師の日頃のうっ憤もハレ、タコを肴にサンミゲルジンでイイ気持ちに。）