”スターアップル”という名のトロピカルフルーツ（別名『カイニート』）です。

美味だが、食用部分が少ないのが玉にキズ。

画像のように縦でなく、横にカットすると、種が”星形⁽スター⁾に並ぶ。

ところで、息子フィリピン1号のベビーシッターが、突然辞めバタバタしています。

フィリピン1号はイタズラ盛り。

片時もじっとせず、ベビーシッターが居ないと、我ら夫婦の仕事がはかどりません。

何の前触れもなしです。

給料日の翌日から突然来なくなる、というよくあるフィリピンスタイルです。

もちろん挨拶も何もありません。

ベビーシッターとはいえ子供じゃありません。

50歳くらいの女性です。

義理も、人情も、常識も、マナーも、ありません。

フィリピンでは大変よくあることです。

もちろん他の国でも、例えば日本でも、黙って突然仕事を辞める“身勝手な人”はいるでしょう。

でも、この国ではそういう人が多すぎます。

タチの悪い人になると、行きがけの駄賃とばかり何かを盗んだり、自分を正当化するためかどうか知りませんが、周りにウソ八百のウチの悪口を言いふらしたりします。

私は人様の行動をとやかく言えるような、聖人君子ではありません。

しょーもない男です。

しかし、こういうことはやはり”教育”の問題だと私は思います。

『他山の石』として気をつけましょう。

さて、正面エントランスの横っちょの塀際に、カイーミート（果樹：スターアップルの木）の切り株がある。

1年前、我々がこの土地を購入した時には、既に立ち枯れしていた。

おそらく樹齢百年以上の老木で、自然に枯れたのであろう。

塀を作るのにジャマなので切ったのだが、村の木こりのヤキヤックが、、、、

『この木は固いから(チェーンソーが壊れるかもしれないから)。。。ヤダ～！』

と泣きを入れたので、うんと遠くから別のスペシャル木こりを呼んで、大枚払って切ってもらった経緯がある。

“スターアップル”は、まろやかな果肉で、私も好きな南洋フルーツのひとつです。

確かに相当硬い木なので、切り株はそのまま放置した。

またなるべく小さくしたいので、現場ゴミの焚き火場所に指定した。

そのため地上部分は、ほとんど燃えてなくなった。

1年経ち、そろそろ痛んで掘り出しやすくなってきたであろうと、除去開始する。

地中部分、表面の2～3センチは、腐って軟らかくなったが、中はまだ全然傷まずに硬いまんま。

作業は難航する。

1人仕事で1日半、やっと地球から切り離すことができた。

何かに使えそうな気もするので、とりあえず、ボロ屋跡地のセメントのタタキに置いておいた。
削った木っ端の山は、調理用の薪として担当のヘルパーにあげた。

こういう小さな仕事の積み重ねで、少しずつ、リゾートとしての体裁を整えていかないといけない。